2021/02/13 那由多 西様

大型メダイの釣果です。
尾びれ中央部までの尾叉長40㎝以上の目鯛です。
オーナー西様よりスタッフに、釣りたての目鯛のお土産を頂きました。
こちらは数時間経過後の写真ですが、釣れた直後は全長ももう少し大きかった事と思います。
眼径は、目鯛と言うだけに特徴的に大きく、お目めパッチリ。サイズはバッチリ!でした。
三枚に卸して、焼魚、煮付けを堪能させて頂きました。新鮮なので、すぐ料理するだけで美味しいですが、その他、数日冷蔵庫で熟成させてみました。干し魚にもできますね。
美味しい目鯛の釣果をご馳走様です。
どうも有難うございます。

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