2021/3/6 Rabbit Ⅱ 小林様


メヌケ、シロムツ、サバの釣果でした。
サバについては、水深600mからの深海サバです。
貴重なお土産を頂きましたので、捌いて開き自家製の干物に致しました。
今回は塩漬けにして干物にしてみましたが、みりん干しなども美味しそうですね。涼しい時期の一夜干しは、作りやすくオススメです。釣果情報や新鮮な魚のお裾分けを頂きまして有難うございました。

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